sábado, 22 de novembro de 2014

Bolo de Banana Caramelizada

Ingredientes
Massa
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
3 colheres (sopa) de margarina;
3 ovos (claras separadas);
3/4 xícaras (chá) de leite;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de água;
De 5 a 6 bananas da terra;

Modo de preparo
Massa
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, margarina e gemas. Mexa com o auxílio de uma colher e a seguir bata. Junte o leite e torne a bater. Acrescente a farinha e bata novamente. Agregue as claras em neve e o fermento em pó. Coloque a massa obtida na assadeira retangular previamente caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido do 180° C por 20 a 30 min. Desenforme ainda quente.

Calda
Na assadeira onde você vai assar o bolo coloque o açúcar e a água, mexa. Ferva até obter ponto de caramelo. Passe o caramelo sobre as laterais da assadeira. Sobre a calda distribua as bananas cortadas no sentido do comprimento. Se desejar pode acrescentar alguns paus de canela.


Dica: Se desejar que a receita fique ainda mais pratica você pode usar massa de bolo pronta no sabor baunilha ou coco. Também fica delicioso.

terça-feira, 18 de novembro de 2014

Receita de Glacê de Limão

Ingredientes:
1 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture bem o açúcar, e o suco de limão. Espalhe o glacê sobre o bolo, cobrindo toda a superfície e toda a sua volta. Com uma espátula alise bem, deixe secar para endurecer e sirva em seguida.
Esse glacê é suficiente para cobrir um bolo de 25 cm.


Dica: O glacê só vai endurecer se a temperatura estiver quente, por isso é aconselhável fazer em dias que o sol estiver quente, caso contrário ele não vai endurecer.

segunda-feira, 10 de novembro de 2014

Receita de Alfajor

Rendimento: 24 porções
Ingredientes 

. 3 ovos
. 300 g de açúcar
. 300 g de margarina
. 10 gotas de essência de baunilha
. 500 g de maisena
. 100 g de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento
. 20 colheres (sopa) de doce de leite
. 500 g de chocolate ao leite

Modo de preparo
Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, a margarina e a baunilha. Bata bem e, depois, misture a maisena, a farinha de trigo e o fermento. Amasse com as mãos até formar uma bola. Se precisar, acrescente um pouco mais de maisena, até que a massa desgrude das mãos.

Leve à geladeira para descansar por uma hora. Abra a massa com um rolo, corte 48 unidades com um molde redondo para biscoito  e leve ao forno para assar.

Cubra um biscoito com doce de leite e coloque outro biscoito por cima. Passe o "sanduíche" pelo chocolate derretido e deixe secar por alguns minutos.

terça-feira, 4 de novembro de 2014

Árvore de Doces Pirulitos

Você pode usar essa árvore de doces para incrementar a mesa de guloseimas da festa de aniversário das crianças.




segunda-feira, 3 de novembro de 2014

Embalagem para Doces Finos Passo a Passo

Você pode usar essa embalagem para colocar bem casado, alfajor, macaron ou o doce que você preferir para dar de lembrancinha de aniversário, batizado, chá de bebê/fraldas ou casamento.

Para fazer as embalagens você vai precise de:
Papel cartão
Tesoura
Régua
Caneta
Fita cetim
CLIQUE NA IMAGEM PARA SALVAR O MODELO
 CLIQUE NA IMAGEM OU AQUI PARA BAIXAR O MODELO